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长沙工商整治大闸蟹市场 洗澡蟹真有针孔蟹假的

文章导读: 马王堆市场暂时没有任何商户销售阳澄湖蟹。9月25日,马王堆海鲜批发市场负责人告诉潇湘晨报记者。9月23日,《潇湘晨报》C01版刊登了《长沙市面上出现假阳澄湖闸蟹》的报道。25日,长沙市工商局市场分局马王堆蔬菜批发市场工商所,联合市场方集中整治了相关违

“马王堆市场暂时没有任何商户销售阳澄湖蟹。”9月25日,马王堆海鲜批发市场负责人告诉潇湘晨报记者。9月23日,《潇湘晨报》C01版刊登了《长沙市面上出现假阳澄湖闸蟹》的报道。25日,长沙市工商局市场分局马王堆蔬菜批发市场工商所,联合市场方集中整治了相关违规行为。

  记者在马王堆海鲜批发市场看到,各个商铺都将大闸蟹摆放在明显位置,价格按公蟹、母蟹、个头大小,各有不同,价格牌上注明产地为“江苏”,但并没有“阳澄湖”大闸蟹相关字样。经工商部门检查,商铺除了卖蟹,还提供各种礼盒供顾客选购。仅从外包装上看,当天经查的多家商铺均未出现阳澄湖字样。“前段时间我们也做过包装盒虚假广告的整治,当时查到马王堆海鲜市场一共有三四家经营户违规。他们用的是去年闸蟹节的包装盒,上面写着阳澄湖字样,但并未发现商铺违规销售蟹扣。”马王堆蔬菜批发市场工商所周所长说。

  根据商标管理的相关规定,不是阳澄湖品牌的大闸蟹,外包装等显著位置不允许使用相应的商标、广告。工商部门一旦发现违规,会现场查扣货品,并给予行政处罚。涉及商标侵权,还需要现场消除假冒商标。马王堆海鲜批发市场方负责人表示,近期安排了巡查人员,对市场进行进一步规范,也下发了通知,让经营户自律。

  工商部门提醒市民,商家用阳澄湖蟹吆喝,口中的阳澄湖指的是产地,江苏产的都会被叫成阳澄湖蟹,而消费者会误以为是阳澄湖品牌。这是一种混淆概念的广告,消费者一旦发现可拨打12315举报。       记者张蓉蓉

  [传闻鉴定]洗澡蟹:在行业内已不是秘密

  “洗澡蟹”,即蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖,放到阳澄湖里浸泡一段时间,最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”。嘉雨路一位肖姓水产老板说,前几天他刚从阳澄湖回来,他向本报揭秘,阳澄湖自产的蟹量满足不了全国市场,阳澄湖有一支多人组成的专家团队,他们会从阳澄湖周边收购大闸蟹。经过环境测定,肉质是否丰满,身材、尺寸等多方面考量,购入这些大闸蟹,再印上阳澄湖的商标,贴上“标签”进行销售,这个行为对业内来说已经不是秘密。

  目前,这个方式已经被长沙许多经营户参照。今年长沙多数经营户,找一些懂蟹的行家或者老板本人,亲自到阳澄湖各个基地收购大闸蟹,然后贴上自己水产行的商标,进货到长沙市场。这种自有品牌的大闸蟹比阳澄湖大闸蟹价格至少便宜一半。

  针孔蟹:老板说给蟹打针得不偿失

  对于朋友圈近段时间疯转的“针孔蟹”,一位张姓水产批发商说,这个需要辟谣。张老板出具两大证据,其一,市场上多数蟹是按只卖,不论斤销售,注水不能增加蟹的分量,反而容易让蟹死亡;其二,蟹跟其他商品不同,只要是死了,商家会亏本,注射激素会增加损耗和成本,得不偿失。

  那网上流传的图片上蟹身上的针孔的的确确存在,如何解释?张老板说,这些网传图片大都是梭子蟹,可能有一个原因,就是螃蟹相互挤压、打架所致,“梭子蟹的壳则比较脆,钳子细长,容易造成圆形的孔。”